Entrée, plat, garniture, plus un dessert ou un café
33,50 €

    ENTREES

  • SAUMON TIKKA

    • Saumon mariné au cumin, fénugrec et citron, et grillé

    OU
  • MALAI CHICKEN TIKKA

    • Blancs de volaille dorés au Tandoor, onctueux support d'aromates
    dans lesquels ils ont macéré

    OU
  • BAIGAN BHURTA

    • Fondu d'aubergines aux aromates, saupoudré d'herbes fraîches,
    succulente spécialité maison

    OU
  • SHEEKH KEBAB

    • Agneau finement haché avec des herbes fraîches, saupoudré de masala

    PLATS PRINCIPAUX

  • MUTTON ROGAN JOSH

    • Curry de gigot d'agneau, spécialité du Chef

    OU
  • FISH JALFREZI

    • Filet de poisson mélangé dans une sauce de poivrons, tomates et coriandre fraîche

    OU
  • CHICKEN MALAI MASALA

    • Désossé de volaille grillé au Tandoor, servi dans une sauce
    aux tomates et gingembre, parsemé de coriandre fraîche

    OU
  • SHAHI BRIYANI

    • Mélange subtil de riz safrané dans une sauce d'épices amandes
    noix de cajou ou raisin poisson ou crevettes

    ACCOMPAGNEMENTS

  • KASHMIRI PILAFF et

    • Riz basmati cuit à l'étuvée, safrané, parsemé de raisins et de noix de cajou NAN
    (galette de farine de blé au levain)

    OU
  • CHEESE NAN

    • DESSERTS

  • GAJARHALWA

    • Surprenante friandise servie à la cour des Grands Moghols

    OU
  • COCONUT BARFI

    • Gourmandise à la noix de coco, une surprise des Nababs

    OU
  • MANGO ICE-CREAM

    • Glace à la vanille nappée d'un coulis de mangue

    OU
  • FARANDOLE DES SORBETS EXOTIQUES

    • Deux parfums au choix : goyave, gingembre, noix de coco, mangue,
    lychee, ananas, Fruits de la passion, citron vert. pétales de rosé